Biber pasdasi

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 16 bibər
• 2-3 ədəd reyhan
• 1/2 dəstə cəfəri
• 1 diş sarımsaq
• 1 xörək qaşığı döyülmüş qoz
• 1-2 xörək qaşığı zeytunyağı
• 1-2 çay qaşığı üzüm sirkəsi
• 2-3 xörək qaşığı qaynamış su
• 1/2 çay qaşığı duz

Hazirlama qaydasi

1. Qırmızı bibərləri qızardıb qabıqlarını soyun.
2. Cəfərini ayrı yuduqdan sonra doğrayın.
3. Sarımsağı soyub dilimləyin.
4. Bibərləri, duz, reyhan, cəfəri, sarımsaq və qozla birlikdə blenderden keçirərək əzin.
5. Zeytunyağı, sirkə və suyu əlavə edib mayonez dadaını alana qədər qarışdırın.
6. Lazım olsa bir miqdar daha zeytun yağı və sirkə əlavə edə bilərsiniz.
7. Otaq istiliyində gözlədin, makaron, qızartma toyuqla birlikdə təqdim edə bilərsiniz