Balqabaq şorbası

Balqabaq çox zəngin mineral tərkibə malikdir. Tərkibində C, E, PP, K, B qrupu vitaminləri, mineral və mikroelementlər (dəmir, mis, kalium, ftor, sink, kalsium), fruktoza, pektin maddələri var. Balqabaqdan fərqli yeməklər, içkilər hazırlamaq mümkündür.

Tərkibi

• 1 kq balqabaq
• 100 qr düyü
• 80 qr yağ
• 2 ədəd baş soğan
• Şəkər tozu
• Duz

Hazirlama qaydasi

1. Necə hazırlanır?
2. Balqabağı yaxşı yuyub, təmizləyin.
3. Kub şəklində doğrayıb su və ya bulyonda bişirin.
4. Bişmiş balqabaqları kəfkirlə əzin.
5. Daha sonra düyü ilə birlikdə qazana töküb bişirin.
6. Başqa bir tavada soğançanı hazırlayın.
7. Hazır olana yaxın soğançanı balqabaq olan qazana əlavə edin.
8. Ən sonda istəyə uyğun duz əlavə edin.
9. Əgər siz də bu reseptdən faydalanaraq “Balqabaq şorbası” hazırladınızsa, şorbanın şəklini və təəsüratlarınızı bizimlə paylaşmağı unutmayın!
10. Nuş olsun!