Brauniz resepti

Şirniyyat 261 Son yeniləmə: Nov 02, 2020 Yaradilib: Oct 07, 2020

• Serves: 4 Nəfər
• Hazirlama vaxti: 1
• Bişmə vaxti: 35-40 dəqiq
• Kalori: 100
• Çətinlik: Orta

Çap

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 200 qram acı şokolad (59-70% какао)
• 170 qram kərə yağı
• 250-300 qram şəkər tozu
• 3 ədəd yumurta
• 125 qram un
• 1 ç.q. qabartma tozu
• Bir çimdik duz
• 0,5 stəkan qoz ləpəsi və yaxud təmizlənmiş badam

Hazirlama qaydasi

1. Əridilmiş şokoladın (170 qram) üzərinə xırda doğranılmış kərə yağı töküb, buxarda istilədərək, əridin.
2. Sonra üstünə şəkər tozu əlavə edib, həll olunana qədər qarışdırın.
3. Soyutmaq üçün kənara qoyun. Sonra üstünə tədricən yumurtaları əlavə edib, qarışdırın.
4. Unu qabartma tozu ilə qarışdırıb, duz səpərək, şokoladlı qarışığın içinə tökün.
5. Şokolad (30 qram) və qoz ləpəsini xırda-xırda doğrayıb, xəmirə əlavə edərək, yaxşıca qarışdırın.
6. Yumru tort formasını yağlayıb, dibinə perqament kağızı sərin.
7. Sonra perqament kağızın üstündən kərə yağı çəkib, hazırlanmış xəmiri içinə bərabər şəkildə tökün.
8. Korju 170 dərəcə qızdırılmış sobada 35-40 dəqiqə ərzində bişirin.
9. Korjun hazır olub olmamasını yoxlamaq üçün içərisinə kibrit çöpü batırıb, çıxardın – çıxan kibrit çöpünə xəmir yapışmayıbsa, korjunuz hazırdır. Çalışın korju qurutmayasız.
10. Korju duxovkadan çıxardıb, soyuducuya 8-12 saat müddətinə qoyun.
11. Braunizi kvadrat şəkildə kəsib, çay süfrəsinə təqdim etmək olar.

• Facebook
• Twitter
• Pinterest