Burrito resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 600 q mal ət
• 12 tortilya kökəsi
• 2 diş sarımsaq
• 1 balaca soğan
• 2 qaşıq limon şirəsi
• 1 qaşıq kəklikotu
• ½ qaşıq duz
• ¼ Çay qaşığı təzə üyüdülmüş istiot
• 1 qaşıq günəbaxan yağı

Hazirlama qaydasi

1. Əti sarımsaq, limon şirəsi, kəklikotu, istiot və duz qarışığı ilə sürtün. 4 – 8 saat marinada qoyun, bundan sonra qızardın, kiçik parçalara bölün və 6 saat ərzində qurudun.
2. Təmizlənmiş soğanı yuyun və xırda doğrayın. Soğanı qızdırılmış tavada qızardın. Qurudulmuş mal ətini (machaca) əlavə edin və qızarana qədər qızardın. Duz əlavə edin və qarışdırın.
3. Tortilyaları sobada qızdırın. Hər birinin üzərinə bir neçə qaşıq ət qoyun və boru şəklində bükün.
4. İsti halda, Meksika sousu və lobya ilə süfrəyə verin.