Chef.az tərəfindən yazilib

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• Xəmir üçün
• 200 qram şəkər
• 130 qram kərə yağı
• 130 qram qoz
• 130 qram qarğıdalı xlopyası
• 5 xörək q. qaymaq
• İçlik
• 500 qram kəsmik
• 2 xörək q. limon şirəsi
• 250 qram alma şirəsi
• 30 qram jelatin
• 200 qram qaymaq
• 80 qram şəkər
• 100 qram ümüm meyvəsi (bəzək üçün)

Hazirlama qaydasi

1. İri bir qab götürün və odda şəkəri qəhvəyi rəng alanadək qarışdırın. Üzərinə qoz və qarğıdalı xlopyasın töküb qarışdırın.
2. Qaymaq və yağı əlavə edin və qaynayanadək qarışdırın və kənara qoyun.
3. Qalan qarğıdalı xlopyası və qozu qarışığa əlavə edib tez-tez kənarda qarışdırın.
4. Dairə formasında olan soba qabına xəmiri töküb 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
5. İçliyi hazırlamaq üçün kəsmiyə limon şirəsi, şəkər, alma şirəsi qatın. Jelatini də suda isladın şişəndən sonra kəsmikli qarışığa əlavə edin.
6. Bərkimiş xəmirin üzərinə içliyi tökün və yenidən soyuducuya qoyun.
7. Üzərinə 33 %li qaymağı şəkər pudraı ilə çalın və şirniyyat torbası ilə güllər qoyun və aralarını böşluqları üzüm meyvəsi iə bəzəyin