Pendirli balıq ruleti resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 1 ədəd siyənək balığı
• 1 ədəd yerkökü
• 1 ədəd yumurta
• 40 qr pendir
• 20 qr kərə yağı
• 20 qr zeytun yağı

Hazirlama qaydasi

1. İlk olaraq yerkökünü yuyur və qaynadırıq. Yerkökü qaynayanadək isə pendiri soyuducuya qoyuruq. Balığı təmizləyir, iki hissəyə bölür və 2 ədəd file hissəsini əldə edirik. Daha sonra isə təxminən 5 mm qalınlığında ətini ayırırıq
2. İndi isə balığın içlini hazırlayırıq: Balığın doğranılmış filesini yerkökü, yumurta və zeytun yağı ilə qarışdırırıq. Soyuducuya qoyduğumuz pendiri də üzərinə əlavə edib, hamısını birlikdə yaxşıca qarışdırırıq. Hazırladığımız içliyi balığın içərisinə doldururuq və balığı bükürük.Və beləcə balığımız hazırdır. Servis edərkən yanına bəzək üçün istənilən göyərtini vura bilərsiniz.