Pendirli kartoflu oladi

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 500 qr bişmiş kartof
• 1 diş balaca sarımsaq
• 1/2 stəkan un
• 2/3 çay qaşığı qabartma tozu
• 1/2 çay qaşığı duz
• 120 qr feta pendiri
• 2 budaq göy soğan
• 1 budaq cəfəri və ya keşniş
• 1 ədəd yumurta
• 2/4 stəkan süd
• zövqə görə istiot

Hazirlama qaydasi

1. Bişmiş soyumuş kartofun qabığını soyun və rəndənin iri gözündən keçirin.
2. doğrayın, sarımsağı sarımsaq əzəndən və ya xırda rəndədən keçirin. Un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Bir qaba kartof və un qarışığı töküb qarışdırın. Yumurta və süd əlavə edib çırpın.
3. Xəmirə bir çimdik istiot, göy soğan, pendir və sarımsaq əlavə edib qarışdırın.
4. Xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş töküb qarışdırın.
5. Tavada yağ qızdırın , xəmirdən 1 qaşıq tavaya töküb iki tərəfli qızardın. Eyni qayda ilə xəmir qurtaranadək bişirin.