Qırmızı lobya supu

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 1, 5 l bulyon
• 1 stəkan qırmızı lobya
• 1 baş soğan
• 1 kök
• 1 x.q. tomat
• 2 orta ölçüdə kartof
• yarım dəstə cəfəri
• duz, istiot, sarıkök

Hazirlama qaydasi

1. Lobyanı axşamdan isladın, səhər suyu süzün, lobyanı yaxşı yuyun, ağzı bağlı qazanda yumşalana qədər bişirin.
2. Yağda soğan, kök, xırda doğranmış cəfəri qızardın. Tomat əlavə edin, 1-2 dəqiqə qızardın.
3. Kartofu kub şəklində doğrayın.
4. Bulyona kartof əlavə edin, yumşalana qədər bişirin.
5. Qızardılmış tərəvəzləri, lobyanı, duz, istiot, sarıkök əlavə edin, hazır olana qədər bişirin.