tiramisu resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 500 qr mascarpone
• 5 ədəd yumurta
• 100 qr şəkər pudrası
• 200 qr qaymaq
• Lady finger və ya Vichenzy peçenyası
• 1 stəkan ev şəraitində hazırlanmış kofe işkisi

Hazirlama qaydasi

1. Yumurtanın ağı və sarısını bir-birindən ayırırıq
2. 500 qr mascarpone, 5 ədəd yumurta sarısı, 100 qr şəkər pudrasını mikserlə qarışdırııq
3. 5 ədəd yumurta ağı ayrı bir qabda mikserlə köpükləndirilir
4. 200 qr qaymaq da digər bir qabda mikserlə çırpılır
5. Alınan 3 məhlul bir-birinin üzərinə əlavə olunur və əl ilə yavaş-yavaş qarışdırılır. Son məhlul soyuducuya yerləşdirilir
6. Daha sonra Lady finger və ya Vichenzy peçenyası 1 stəkan ev şəraitində hazırlanmış kofe içkisində isladılır
7. Soyuducudan çıxarılmış məhlulu viski stəkana yarıya qədər doldururuq, daha sonra kofedə islanmış peçenyanı stəkana qoyuruq, daha sonra isə stəkanda qalan boşluğu qalan məhlul ilə doldururuq
8. Servis zamanı stəkanın üzərinə kakao tozu əlavə edərək hər stəkanın üzərinə 1 ədəd çiyələk əlavə etməl olar